烏氏粘度儀是在相對(duì)測(cè)量法的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)而成的一種重力應(yīng)用型的毛細(xì)管粘度計(jì)。換一句話來說，就是依據(jù)待測(cè)流體在毛細(xì)血管中的流出速度和時(shí)間，來進(jìn)一步的測(cè)量計(jì)算出液體的特性粘度，它與其它重力計(jì)粘度計(jì)不同的。
烏氏粘度儀是氣承懸柱式可稀釋的粘度計(jì)，把預(yù)先經(jīng)嚴(yán)格洗凈，檢查過的潔凈粘度計(jì)垂直夾持于恒溫槽中，使液面*浸沒小球M1。用移液管吸10ml甲苯，從A管注入E球中。于25℃恒溫槽中恒溫3分鐘，然后進(jìn)行流出時(shí)間t0的測(cè)定。用手捏住C管管口，使之不通氣，在B管用洗耳球?qū)⑷軇腅球經(jīng)毛細(xì)管、M2球吸入M1球，然后先松開洗耳球后，再松開C管，讓C管通大氣。此時(shí)液體即開始流回E球。此時(shí)要求試驗(yàn)人員集中精神，用眼睛水平地注視正在下降的液面，并用高精度秒表準(zhǔn)確地測(cè)出液面流經(jīng)a線與b線之間所需的時(shí)間并記錄。重復(fù)上述操作三次，每次測(cè)定相差不大于0.2s。取三次的平均值為t0，即為溶劑的流出時(shí)間。但有時(shí)相鄰兩次之差雖不超過0.2s，而連續(xù)所得的數(shù)據(jù)是遞增或遞減（表明溶液體系未達(dá)到平衡狀態(tài)），這時(shí)應(yīng)認(rèn)為所得的數(shù)據(jù)不可靠的，可能是溫度不恒定，或濃度不均勻，應(yīng)繼續(xù)測(cè)定。
烏氏粘度儀工作過程：
當(dāng)流體受外力作用產(chǎn)生流動(dòng)時(shí)，在流動(dòng)著的液體層之間存在著切向的內(nèi)部摩擦力，如果要使液體通過管子，必須消耗一部分功來克服這種流動(dòng)的阻力。在流速低時(shí)管子中的液體沿著與管壁平行的直線方向前進(jìn)，靠近管壁的液體實(shí)際上是靜止的，與管壁距離愈遠(yuǎn)，流動(dòng)的速度也愈大，液體的粘度系數(shù)，簡(jiǎn)稱粘度。測(cè)定粘度的方法很多，而不同方法所得粘度也有所不同。比較起來烏氏粘度儀設(shè)備簡(jiǎn)單，操作方便，并有很好的實(shí)驗(yàn)精度，是常用的方法之一。
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